Gojibær – Produkter fyldt med næringsstoffer!

Enhver der går lidt op i ernæring og sundhed, har efterhånden hørt om de små røde superbomber af et bær kaldet goji. Gojibærrene indgår i den kategori af fødevarer, som kaldes superfoods, som er karakteriseret ved at have et enormt højt indhold af gode næringsstoffer. Bærret stammer fra Kina, hvor det i mange hundrede af år, hvor det har været kendt for at være rigtig godt for helbredet. I en bestemt del af Kina nemlig i Ningxia, siges det, at de allerbedste gojibær dyrkes, og bær fra denne region bliver derfor ofte kaldt: ”De røde diamanter”.

Hvorfor er gojibær så sunde?

Selvom gojibærret måske mest bare ligner en rød rosin, så skal man ikke lade sig narre. Dette bær indeholder nemlig rigtig mange vigtige næringsstoffer. Blandt andet indeholder bærrene forskellige aminosyrer, et højt indhold af karotinoider, et højere indhold af betakaroten end gulerødder, vigtige vitaminer herunder A- og B-vitaminer samt et højere indhold af C-vitaminer end appelsiner. Derudover indeholder de også mineraler som selen. Bærret er desuden fyldt med antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der ellers ville skade vores celler. Der er altså god grund til, at dette lille røde bær er med i toppen, når der bliver snakket om sunde fødevarer.

Hvordan bruger man goji?

Bærrene har en let bitter smag, og kan derfor give et rigtig spændende twist til mange forskellige retter i køkkenet. Du kan blandt andet bruge gojibærrene som topping på havregrøden eller yoghurten om morgenen. De kan også bruges i bagværk til at give brød og kager et ekstra pift. Som topping i en salat er bærrene også rigtig lækre eller som en del af en spændende asiatisk risret. Du kan selvfølgelig også bare spise dem som en sund snack sammen med nødder eller et lille stykke mørkt chokolade.

Køb dine goji-produkter hos nu3

I vores webshop finder du mange forskellige produkter under kategorien goji. Du finder selvfølgelig goji i deres hele form, men du kan også finde spændende produkter som gojisaft og goji-müsli. Har du en sød tand, kan du også finde lækkert chokolade med goji. Vil du bare have alle de gode egenskaber fra de næringsrige gojibær, findes de også på kapsler som et kosttilskud. Find dine goji-produkter online hos nu3.